Non tutti sanno quanto le carote posso far bene al nostro organismo, appartiene alla famiglia delle Umbelliferae, è un ortaggio che contiene antiosiddante, glutatione e un mix di vitamine A, B, E, D,PP, spesso viene anche inserita in alcuni cosmetici in quanto riduce le rughe e migliora la densità della pelle, favorendo il rinnovo delle cellule, oltre che come sappiamo tutte, la carota essendo a base di betacarotene, favorisce l'abbronzatura.
(immagine presa dal web)Oltre il beneficio estetico, la carota migliora e allunga la nostra vita, contiene dei principi che aumentano
le difese dell'organismo contro le malattie infettive, aiuta la diuresi e disintossica, oltre a favorire l'equilibrio della flora intestinale ed è un buon rimineralizzante. Ma i benefici della carota non sono finiti qui, aiuta la crescita dei tessuti e delle ossa, stimola il flusso mestruale, in caso di scarsità, rinforza la vista, e diminuisce i rischi di tumore ai polmoni e della cavità orale. La carota agisce a livello ormonale, oltre che alla produzione di latte materno.
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